Kliju mīkla
Sastāvdaļas
- 50 g rauga
- 200 g margarīna
- 0.5 l piena
- 0.5 tējk. sāls
- 150 ml cukura
- 1 kg miltu
- 200 g kliju
- 2 olas
-
Izkausē margarīnu, pievieno pienu, atsevišķā traukā sadrupina raugu, ar nelielu daudzumu remdena piena izšķīdina raugu, kad margarīna- piena maisījums atdzisis (siltāks par remdenu), pievieno izšķīdinātajam raugam, samaisa, pievieno sāli, cukuru, olas. Visu rūpīgi samaisa vai sablenderē. Pieber miltus pakāpeniski, arī klijas.
-
Maisa kamēr mīkla nelīp pie rokām. Noveto siltumā, gaida, kad uzrūgst, vēlriez samīca, atkal noliek siltumā.
-
Kolīdz mīkla atkal pacēlusies, gatavs! Var cept kliju pīrādziņus!
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri