Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Variācija par tēmu "slinkie tīteņi"

2011. gada 7. marts
Foto: Vita Sīle
"Slinko tīteņu" versija ātrām vakariņām.
Pagatavošana
90 min
1. Vislabāk gatavot čuguna katlā!
2. Apcep rupji sagrieztus sīpolus (3-4 gab) un uz rupjās rīves sarīvētus burkānus (1-2 gab).
3. Pieliek malto liellopa gaļu (600-700 g), arī viegli apcep.
4. Uzkaisa garšvielas (parasti hmeli-suneli + piparus) un sāli, pieber noskalotus rīsus vai bulguru (aptuveni glāzi), tomātus savā sulā (ar visu sulu), izmaisa.
5. Pieber diezgan sīki sagrieztus kāpostus (aptuveni 1/2 kāpostgalvas).
6. Pielej ūdeni "līdz lūpai", nogriež uguni uz to mazāko un atstāj vārīties aptuveni 1 h. Tad pieliek saspaidītus ķiplokus (3-5 daiviņas), izmaisa, nogriež guni vispār un atstāj "ievilkties" uz kādu pusstundu.
7. Beigās pieberam sagrieztus zaļumus un ēdam.

Labu apetīti!
Foto: Shutterstock.com
Uz augšu