Ķirbja omlete
Sastāvdaļas
1 porcijas- 200 g ķirbja
- 2 olas
- Dažas šķēles siera
- 1/2 sīpol
- 1 daiviņa/s ķiploka
- Kaltēti zaļumi (majorāns, pētersīļi)
- Eļļa
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
-
Ķirbim izņem mīkstumu, nomizo, sagriež nelielos gabaliņos.
-
Notīra, sagriež pus sīpolu, apbrūnina eļļā uz pannas, pievieno ķirbi, sasmalcinātu ķiploku. Mazliet pasautē zem vāka, kamēr ķirbis mīksts.
-
Pa to laiku sakuļ 2 olas kopā ar garšvielām. Pievieno ķirbim uz pannas, uzliek pa virsu siera šķēles. Cep uz mazas uguns zem vāka, kamēr ola savelkas un siers izkūst.
-
Beigās var pievienot kādus zaļumus, kas mājās ir, vai klāt uzgriest svaigus dārzenīšus. Omletei var pievienot arī gaļu vai sēnes.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri