Brokoļu salāti

5 1

Sastāvdaļas

  • 300 g sasmalcinātu brokoļu stublāju (apm.1 liela brokoļa stublājs)
  • 200 g sasmalcinātu burkānu (apm. 2 vidēja lieluma burkāni)
  • 50 g kubiņos sagrieztas sarkānās paprikas
  • 50 g kubiņos sagrieztas dzeltenās paprikas
  • 50 g kubiņos sagriezta sarkanā sīpola
  • Mērcei: 50 g aromātiskā etiķa
  • 1 ēd. karote olīveļļas
  • 1 ēd. karoti sasmalcināta svaiga bazilika
  • 2 ēd. karotes citronu sulas
  • 1 sasmalcināta ķipoka daiviņa

Pagatavošana

10 min.
  1. Salātos izmantoti brokoļu stublāji, kas nereti tiek vienkārši izsviesti, bet satur vērtīgas uzturvielas.
  2. Nomizojiet brokuļa stublāju, līdz tas kļūst gluds. Brokoļa ziedgalviņu pataupiet citai gatavošanas reizei. Sasmalciniet stublāju, izmantojot sakņu rīvi vai smalcinātāju.
  3. Sajauciet minētās sastāvdaļas, pārlejiet mērci salātiem un vēlreiz sajauciet. Atdzesējiet 1 stundu ledusskapī.
  4. 6 porcijas.
  5. Uztuvērtība 1 porcijā : 38 kcaltauki 1,8 golbaltumvielas 1,8 gogļhidrāti 3,3 gMV nesatur

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Salāti