Ķirbju salāti Helovīnā
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 1 skārdene melno pupiņu
- 250 g kubiņos sagriezta ķirbja mīkstuma
- 1 smalkos gabaliņos sagriezts sarkanais sīpols
- 100 ml smalki sakapātu pētersīļu
- Salātu mērcei
- 1 ēd. k. Dansukker Tumšā cukura sīrupa
- 1 ēd. k. Dižonas sinepju
- 1 ēd. kr. baltvīna etiķa
- 3 ēd. kr. rapšu eļļas
- 1 sarīvēta ķiploka daiviņa
- ½ tējk. melno piparu
- Šķipsna sāls
- Pupiņas noskalo.
- Ķirbjus liek vārošā ūdenī ar sāli un vāra 2-3 minūtes atkarībā no ķirbju gabaliņu lieluma. Tad izkāš un noskalo aukstā ūdenī.
- Pupiņas, ķirbjus, sīpolu un pētersīļus samaisa un liek bļodā vai izgrebtā ķirbī.
-
Salātu mērces sastāvdaļas samaisa kopā un pārlej pāri salātiem. Patur salātus dažas stundas ledusskapī, ļaujot garšām sasūkties kopā.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri