Foto: Salas ZivisVēži alū
2010. gada 19. oktobris
Pagatavošana
15 min
1. Noskalotus vēžus liek karstā sālsūdenī un pievieno pētersīļus, dilles, lauru lapu un melnos piparus. Visu aplej ar alu, maisot, vāra 8-10 min., līdz vēži paliek sarkani un pie kakla paradās plaisa. Uzvārītus vēžus atstāj nostāvēties šķidrumā, kurā tie vārījās. Pa to laiku sarīvē ķiploku, sasmalcina nedaudz dilles un pētersīļus, klāt pievieno krējumu un majonēzi. Vēžus pasniedz saliktus dziļā traukā ar ķiploku mērci.
Uz augšu