Deserti Rabarberu ķīselis ar zemenēm
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Putukrējuma vietā var lietot saldējumu. Var lietot arī saldētus rabarberus vai zemenes. Pirms lietošanas tie nav jāatkausē.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 400 g rabarberu
- 350 g zemeņu
- 600 g ūdens
- 185 g cukura
- 1.5-2 ēd. k. kartupeļu cietes
- Saldais krējums
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Noskalo un sagriež rabarberus. Notīra zemenes.
-
Ūdeni ar cukuru uzvāra. Maisa, līdz cukurs izkusis. Cukurūdenī lēni vāra rabarberus, līdz mīksti, t.i. ≈ 5 minūtes.
-
Ķīseli iebiezina ar aukstā ūdenī izšķīdinātiem kartupeļu miltiem. Uzkarsē, bet nevāra. Katliņu noņem no plīts. Ķīseli lej bļodā un atdzesē.
-
Zemenes sīki sasmalcina ar dakšiņu vai blenderi. Zemeņu masu pievieno atdzesētajam rabarberu ķīselim.
-
Saldo krējumu lej miksera traukā, pievieno cukuru un puto, līdz tas ir biezs. Kad putukrējums gatavs, to pa porcijām pievieno ķīselim.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/07/16/13214069t1h645c.jpg)
/nginx/o/2020/08/06/13256488t1h454c.jpg)
