Maltās gaļas kotletītes ar siltām zaļajām pupiņām
Sastāvdaļas
- 150 –200 g maltās gaļas
- Sarkanos asos čili piparus, maltus
- 150 –200 g zaļo pākšu pupiņu
- ½ sarkanā sīpola
- 1 ķiploka daiviņu
- 1 ēdamkaroti olīvu eļļas
- Sāli un maltus baltos piparus
- Servēšanai: zaļo lapu salāti
- Pievieno maltajai gaļai sarkanos un melnos piparus. Izveido nelielas kotletītes.
- Sagriež šķēlēs sarkano sīpolu un ķiploku sasmalcina.
- Cep gaļu 5-7 minūtes no katras puses, lai būtu skaisti brūnas kotletītes.Ja nepieciešams , pannai uzliek vāku un nedaudz pasutina, līdz kotletītes ir gatavas.
- Uz sakarsētās pannas cep zaļās pupiņas kopā ar sīpoliem un ķiplokiem. Pievieno sāli un piparus. Pasniedz kotletītes ar zaļajiem salātiem.Cepšanai ērti ir izmnatot vok pannu.
- 1 personai
- Padoms: Svaigu zaļo pupiņu vietā var izmantot arī saldētas.
- Šo garšīgo maltās gaļas ēdienu ar siltām zaļajām pupiņām var papildināt ar svaigiem zaļajiem salātiem.
Komentāri