Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Baraviku un citu sēņu zupa

Baraviku un citu sēņu zupa

FOTO: Edijs

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

10
porcijas
  • 600 g sēņu (gan baravikas, gan citas)
  • 1 paprika
  • 1 sīpols
  • 5 kartupeļi
  • 300 g burkānu
  • 300 g žāvētas gaļas
  • 1 iepakojums kausētā siera
  • 1 neliela diļļu buntīte
  • 3 ķiploka daiviņas
  • Skābs krējums
  • 2 gab. sēņu buljona
  • 2.5 2,5 l ūdens zupai
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

100 min.
  1. Liek vārīties sagrieztus kartupeļus.
    Liek vārīties sagrieztus kartupeļus.

    FOTO: Edijs

  2. Pa to laiku apcep žāvētu gaļu, sagrieztas ķiploka daiviņas un vienu sīpolu.
  3. Kad sīpols un gaļa ir zeltīti brūni, tad liek klāt sēnes. Cep aptuveni 8 minūtes uz vidējas uguns.
  4. Kad kartupeļi gandrīz izvārījušies, ūdeni nokāš.
    Kad kartupeļi gandrīz izvārījušies, ūdeni nokāš.

    FOTO: Edijs

  5. Lej grāpī jaunu ūdeni (~2,5l) un vāra tajā kartupeļus. Kad parādās pirmās ūdens vārīšanās pazīmes, liek klāt sacepto sēņu maisījumu un sagrieztus burkānus, kā arī buljona kubiciņus un papriku. Vāra aptuveni 20 - 30 minūtes.
  6. Beigās pievieno klāt kausēto sieru un maisa zupu uz mazas uguns, kamēr siers ir izšķīdis.
  7. Pasniedz ar krējumu un dillēm.
  8. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Ekonomiskās kotletes

Ekonomiskās kotletes

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas