Iestatīt sīkdatņu parametrus
Zupas Baraviku un citu sēņu zupa
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 600 g sēņu (gan baravikas, gan citas)
- 1 paprika
- 1 sīpols
- 5 kartupeļi
- 300 g burkānu
- 300 g žāvētas gaļas
- 1 iepakojums kausētā siera
- 1 neliela diļļu buntīte
- 3 ķiploka daiviņas
- Skābs krējums
- 2 gab. sēņu buljona
- 2.5 2,5 l ūdens zupai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Liek vārīties sagrieztus kartupeļus.
-
Pa to laiku apcep žāvētu gaļu, sagrieztas ķiploka daiviņas un vienu sīpolu.
-
Kad sīpols un gaļa ir zeltīti brūni, tad liek klāt sēnes. Cep aptuveni 8 minūtes uz vidējas uguns.
-
Kad kartupeļi gandrīz izvārījušies, ūdeni nokāš.
-
Lej grāpī jaunu ūdeni (~2,5l) un vāra tajā kartupeļus. Kad parādās pirmās ūdens vārīšanās pazīmes, liek klāt sacepto sēņu maisījumu un sagrieztus burkānus, kā arī buljona kubiciņus un papriku. Vāra aptuveni 20 - 30 minūtes.
-
Beigās pievieno klāt kausēto sieru un maisa zupu uz mazas uguns, kamēr siers ir izšķīdis.
-
Pasniedz ar krējumu un dillēm.
-
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/12/07/14246155t1h0cb0.jpg)
/nginx/o/2021/12/06/14244943t1hc9a1.jpg)
/nginx/o/2021/12/06/14244520t1hfea9.jpg)
