Biskvīta zemeņu torte
Sastāvdaļas
- Biskvītam:
- 4 olas
- 200 g cukura
- 1 ēd. k. vaniļas cukura
- 4 ēd. k. silta ūdens
- 200 g miltu
- 2 tējk. cepampulvera
- Pildījumam:
- Zemenes
- 500 g skābā krējuma
- 150 g pūdercukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 1 paciņa želatīna
- Olas ar siltu ūdeni (gandrīz karstu) un cukuru uzputo ļoti gaišās putās. Iemaisa vaniļas cukuru.
-
Uzsijā miltus ar cepampulveri un pakāpeniski iecilā mīklā.
- Mīklu pilda ietaukotā veidnē (ietauko tikai pamatni un izkaisa ar miltiem).
- Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25 minūtes.
-
Kad biskvīts gatavs, pārgriež to divās daļās.
-
Kamēr biskvīts dziest, skābo krējumu sajauc ar vaniļas cukuru un pūdercukuru.
- Uzbriedina želatīnu. Izkausē ūdens peldē un pievieno krējuma maisījumam.
- Liek ledusskapī nedaudz atdzist, lai var vieglāk uzsmērēt.
-
Tikmēr zemenēm noņem kātiņus un sagriež gabaliņos. Lielākās zemenes atstāj dekorēšanai.
- Uz pirmās biskvīta daļas uzziež nedaudz krējuma maisījuma. Pārklāj blīvi ar zemenēm. Pārziež atkal ar krējuma masu.
- Liek pa virsu otru biskvīta daļu. To un tās sānus pārziež ar atlikušo krējuma masu un dekorē ar zemenēm.
- Patur visu kūku vēl ledusskapī, lai sastingst.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
garšīgi
2016. gada 23. jūnijs 10:50
negaršīgi
2015. gada 27. novembris 13:55
super recepte !
Komentāri