1. Ņem apelsīnus, izžmiedz no tiem sulu un sarīvē miziņu (patiesībā tas jādara otrādi). Visu katliņā iekšā, pieliek cukuru vai medu un kārtīgu piku sviesta. Var pieliet arī kādu bišķi brendija. Mazliet pavāra.Tas arī viss, sanāk tād stipra un aromātiska mērcīte.