Variācija par ungāru gulašu
Sastāvdaļas
- Gaļas (liellopu vai cūkas) mīkstums – 500 g
- Sīpoli, sasmalcināti – 2
- Ķiploks – 2 daiviņas
- Tomātu pasta – 1 ēd.kar. vai svaigi tomāti bez miziņas, sagriezti kubiņos – 2
- Paprikas pulveris – 1 ēd.kar
- Maltas ķimenes – nepilna tējkar
- Čilli, sasmalcināts – 1
- Sāls, pipari – pēc garšas
- Gaļu sagriež 2x2 cm gabaliņos un apcep sakarsētā eļļā. Liek ugunsizturīgā traukā, pievieno garšaugus un garšvielas, pārlej ūdeni tik daudz, lai nosedz gaļas gabaliņus. Traukam uzliek vāku un liek cepeškrāsnī 170C uz 60-90 min.
- Pasniedz ar kartupeļiem.
- Pēc vēlēšanās gaļai var pievienot gabaliņos sagrieztu papriku un/vai sēnes.
2013. gada 28. februāris 15:56
taisijam kafeinica,ka jaunu dienas piedavajumu,loti garsigi.paldies
Komentāri