Cepti rīsi
Sastāvdaļas
- 200 g rīsu (iesaku dabīgo graudaugu)
- 400 g vistas krūtiņas filejas
- 6 ēdamkarotes sojas mērces
- 250 g šampinjonu
- 1 zaļā paprika
- Pus saišķītis pavasara sīpolu (principā var izmantot jebkādus sīpolus)
- 6 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
- 4 ēdamkarotes sausā šerija (iesaku Fino un Amontillado)
- Sāls
- Melnie pipari
- Rīsus novāra.
- Gaļu sagriežam slīpās, tievās strēmelītēs un iemarinējam sojas mērcē, un noliekam vēsumā.
- Šampinjonus sagriežam šķēlītēs.
- Papriku griežam palielos gabalos.
- Sīpolus griežam mazos gabaliņos.
- Vokpannā 3 ēdamkarotes eļļas un 5min cepam gaļu, tad to izņemam no pannās un novietojam siltumā.
- 3 ēdamkarotes eļļas uzkarsējam vokpannā un uz ļoti lielas uguns 3min, pastāvīgi maisot, apcepam sagrieztos dārzeņus, pievienojam ingveru, šeriju un sojas mērci, kas pārpalika no gaļas marinēšanas.
- Pievienojam un iecilājam gaļu un rīsus. Visam pievienojam sāli un piparus, un uzkarsējam visu.
2010. gada 11. augusts 14:29
ļoti garšīgi! :) taisīšu vēl un vēl...tikai nemaz neizskatās tā kā bildē, brokoļi jau tur nav receptē nemaz
Komentāri