Foto: Salas ZivisSviesta zivs kūpinātā bekona gredzenā
2010. gada 29. jūnijs
Pagatavošana
25 min
1. Zivs fileju atdala no ādas, sagriež gabalos, ierīvē ar sāli un apslacina ar citrona sulu. Tad ietin bekona šķēlēs. Cep 15–20 min., 180°C. Nūdeles novāra, nokāš un iemaisa sviestu. Tomātus nomizo, sagriež kubiņos un kopā ar fenheli apcep uz pannas. Pievieno baltvīnu un karsē, līdz mērce sabiezē. Pasniedz zivi un nūdeles pārlietu ar mērci un dekorētu ar svaigu koriandru.
Uz augšu