Foto: Salas ZivisCepta pikša ēģiptiešu gaumē
2010. gada 28. jūnijs
Pagatavošana
45 min
1. Nomizo un smalki sakapā ķiploku. Uzkarsētā olīveļļā apcep ķiploku, pievieno ķimenes, tomātu biezeni un ūdeni. Visu apmaisa un savāra. Ar sviestu ieziestā cepam traukā liek zivi un pārlej ar mērci. Noskalo un šķēlītēs sagriež tomātus, ko kārto uz zivs. Apslacina ar eļļu un liek pārklātu ar foliju cepties 15 min., 175°C. Tad noņem foliju un cep vēl 15 min., līdz zivs gatava. Uzkaisa nedaudz sasmalcinātus pētersīļus. Pasniedz ar rīsiem.
Uz augšu