1. Kopā sajauc sīpolu pulveri, kaltētu baziliku, ķiploku sāli, kaltētu timiānu, miltus, kukurūzas miltus, baltos piparus, kajennas piparus un piparus. Maisījumā izmērc pangasīdsama iesmiņus. Uz grila uzkarsētā pannā izkausē sviestu un cep zivi. Pangasīdsamu grilē, līdz zivi viegli sadalīt ar dakšiņas palīdzību.