Citronu sulā sautēts heks ar seleriju
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 600 g saldēta heka
- 50 -100 ml ūdens
- 2 selerijas kāti
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 1 citrons
- 1 lauru lapa
- Maurloki
- Baltie pipari
- Sāls
- Saldētu zivi atsaldē tā, lai to varētu sagriezt 2-3 cm platos gabalos. Sīpolu, burkānu nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Seleriju kātus un maurlokus noskalo, sagriež šķēlītēs. Dārzeņus liek katlā, pievieno lauru lapu, piparus, sāli, ūdeni un vāra 5 min. Pēc tam pievieno zivis un nedaudz citrona sulu. Ēdienu sautē 10-12 min, līdz zivis ir pilnīgi gatavas - baltas un necaurspīdīgas. Sautējumu pasniedz ar citrona šķēlītēm un vārītiem rīsiem.
Komentāri