Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Dorada ar balto pupiņu biezeni un mērci

2010. gada 22. jūnijs
Foto: Salas Zivis
Pagatavošana
40 min
1. Doradu ierīvē ar sāli, pipariem un apslacina ar citrona sulu. Zivi cep no abām pusēm, beigās virsū liekot sviesta gabaliņus. Pupiņas izmērcē, uzvāra un izberž caur sietu. Pievieno sāli, piparus un saputotu saldo krējumu. Atsevišķi katlā uzvāra baltvīnu, pievieno saldo krējumu, sāli un vāra, līdz mērce sabiezē. Doradu pasniedz ar pupiņu biezeni, pārlejot ar mērci.
Uz augšu