Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Asaris sēkliņu garozā

2010. gada 21. jūnijs
Foto: Salas Zivis
Pagatavošana
30 min
1. Zivs fileju atbrīvo no ādas un asakām, ierīvē ar sāli un pipariem. Maizītes sadrupina un samaļ kopā ar saulespuķu sēkliņām. Fileju apviļā sakultā olā, tad sagatavotā rīvmaizē. Fileju apcep 50°C no abām pusēm. Sīpollokus notīra, nomazgā un sagriež gabaliņos. Apcep sīpolus un gabaliņos sagrieztas sēnes, pievieno skābu krējumu, konjaku, sāli, piparus, pētersīļus un citrona sulu, ļauj uzvārīties. Ēdienu pasniedz ar grauzdiņiem.
Uz augšu