1. Mērces pagatavošanai visas nepieciešamās sastāvdaļas jāsablenderē. Nomazgā, nosusina zivi, apber to ar jūras sāli un maltiem pipariem. Uztaisa 3 iegriezumus un aplej to ar pagatavotu mērci, pievienojot sagrieztus tomātus, olīvas. Zivi cep 15-20 min., 200° С. Pasniedz ar citronu daiviņām.