Ananasa salsa
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 1 /2 neliela ananasa
- 1 čilli
- Pētersīļa zaļumi
- 20 cm ingvera saknes
- Miziņa no 1/2 laima
- 2 ēd. k. laima sulas
- 2 ēd. k. olīveļļas
- 1 /2 tējk. pūdercukura
- Sāls
- Ananasu notīra, sagriež nelielos gabaliņos. Čilli pārgriež uz pusēm, attīra no sēklām, sīki sagriež. Pētersīļu zaļumus sīki sakapā. Sajauc ananāsu, čilli un zaļumus.
- Ingvera sakni notīra, ļoti smalki sagriež vai sarīvē.
- Laimam norīvē miziņu, sasmalcina.
- Traukā sajauc laima sulu, ingveru, pūdercukuru un olīveļļu.
- Pārlej ananāsiem, sajauc, nedaudz atstāj, lai savelkas garšas un salsa iegūst īsto aromātu.
- Pasniedz pie ceptas vai grilētas cūkgaļas, vistas gaļas.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri