Foto: Arturs DainisLaša zupa ar frikadelēm
2010. gada 29. maijs
Pagatavošana
60 min
1. Laša galvu, asakas, pienus, aknas kopā ar garšsaknēm liek aukstā ūdenī, uzvāra, noputo. Vāra 30-45 minūtes, izkāš caur marli. No asakām atdalīto zivs gaļu kopā ar cūkas vai liellopu gaļu samaļ, pieliek rīvmaizi, sāli, piparus, olu, sīpolu un pagatavo frikadeles. Buljonā vāra kartupeļus un frikadeles. Pieliek krējumu, dilles, katrā šķīvī ieliek citrna šķēlīti.
Uz augšu