Stintes panējumā
Sastāvdaļas
- 4 stintes
- Sāls
- Pipari
- Valrieksti
- Olas
- Sīpoli
- Zaļumi
- Koriandrs
- Iztīra 4 stinces, citādāk sauktas par salakām. Šīs zivis smaržo pēc svaigiem gurķiem.
- Apber ar sāli, pipariem, koriandru.
- Panē sakapātos valriekstos, olā un cep sakarsētās taukvielās.
-
Sagriež sīpolus riņķīšos, aplej ar medu (minimāli), pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem un sāli.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2010. gada 22. marts 09:54
Mārtiņš Rītiņš tās zivteles saukā par smeltēm. Sestdien,20.martā svaigas stinces=salakas=smeltes tirgoja Kalnciema ielas tirdziņā...cena bija vājprātīgs - 3 lati kilogramā.
2010. gada 21. marts 21:03
Stince - citiem vārdiem sakot, salaka
Komentāri