1. Galu nomazga, nosusina un sagriez kubinos. Skinki nomizo un sagriez daizinas. Ananasa gabalinus notecina.
2. Tad uz iesminiem parmainus uzdur galu, ananasa gabalinus un sipola daivinas. Ellu samaisa ar sojas merci. Pievieno nomazgatu, nosusinatu un smalki sakapatu cili paksti.
3. Pieber sali un piparus, pievieno citronu sulu. Iesminus apziez ar marinadi un apmeram uz 1 stundu atstaj ievilkties.
4. Tad sakarse ellu un galas iesminus cep grila panna. Cepot ik pa bridim apziez ar marinadi.