Torte"sapnis"

4 1

Sastāvdaļas

  • 0.5 Milti 2glāzes,Olas 3 gabalas, cukurs 0,5 glāzes, soda 0,5 tējkarotes, margarīns vai sviests 200 grami, āboli skābi 3 gabali

Pagatavošana

90 min.
  1. Miltus caur sietu izsijā kaudzītē uz galda, vidū veido nelielu bedrīti, kurā liek margarīnu olas dzeltenumus un cukuru. Samīca viendabīgu miklu, ne pārāk cietu tā lai nelīp pie rokām. 1/4 daļu no mīklas ieliek ledusskapī, lai nedaudz sastingst. tad ņem ~1kg kūkas formu un pārējo mīklu izlīdzina pa visu formu, visu apakšu un arī sānus, sadursta ar dakšiņu. Tad virs izlīdzinātās mīklas formā uz sakņu rīves sarīvē nomizotus ābolus, pārkaisa ar cukuru un nedaudz kanēli, Tad ņem olas baltumus kas palikuši pāri no dzeltenumiem kurus iemīcījām mīklā, saputojam un liekam formā virs sarīvētajiem āboliem vienmērīgi izlīdzinot, Tad ņemam mīklu kas ledusskapī un ar sakņu rīvi parīvējam pār olas baltumu vienmērīgā slānītī. Kad cepeškrāsns uzsilusi līdz 180 grādiem liekam kūku iekšā un lēnām cepam lai nesakristu olas baltums, līdz apkārt esošā mīkla ir skaiti brūna un āboli arī gatavi, gatavību var noteikt iedurot ar kociņu un pārbaudot. Kad gatava nedaudz atdzesē izņem no formas liek uz šķīvja pārkaisa ar pūdercukuru un Labu apetīti>

Komentāri

Ziedīte Krūmiņa 2010. gada 8. marts 15:01
Viss pareizi,man arī ir tāda recepte!Tikai,pie olbaltuma ir jāpieliek pūdercukurs(kad tie papriekšu ir saputoti),pusglāze.Es vispār lieku glāzi pūdercukura pie mīklas un miltus 2.5 glāzes.Cukuru uz āboliem var nelikt.Vasarā esmu mēģimājusi ābolu vietā likt avenes,domāju,ka varētu arī rabarberus smalkos gabaliņos,bet tad varbūt tas cukurs vajadzīgs virsū.kad kūka atdzisusi,to pārkaisa ar pūdercukuru.

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize