Pildīta vista ar augļiem

Sanita

2010. gada 27. februāris

Sastāvdaļas

Vista
Plūmes
Ananass
Sīpoli
Ķiploks
Sāls
Pētersīļi
Sojas mērce
Sviests
Karijs
Rozmarīns

Pagatavošana

80 min.

Visas sastāvdaļas (plūmes, ananasa gabaliņi, sīpola gabaliņi) iemērc sojas mērcē.
Ķiploka daiviņas daļas aizbāž aiz vistas ādas.
Pilda vistu ar sagatavoto masu.
Sviestu izkausē un sajauc ar garšvielām un sasmalcinātu ķiploku.
Ar to ieziež vistu.
Liek cepties cepeškrāsnī 200 grādos apmēram uz stundu.
Labu apetīti!

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Gardēdis 2011. gada 14. oktobris 17:26

Lai gan man nebija rozmarins, piemetu šķipsniņas kanēļa. Nebija arī ananass, piegriezu ābolus (tos stingros) un pievienoju arī zavetas aprikozas. Piebilde: aprikozes un plumes pirms pildisanas uz 30 min aplej ar karstu ūdeni, lai ir mīkstas uz sulīgas. Pēc tam tajā pašā traukā var pievienot pārējās pildījuma sastāvdaļas un apliet ar sojas mērci, kā receptē norādīts. Cepu 200 grados 1,5h.
Kopumā ļoti garšīgi. Paldies.