Olu zupa
Šo recepti aizguvu no grāmatas "Raibs kā Amerikas salātu trauks", un pavisam nedaudz pārveidoju. Amerikā šī recepte aizgūta no ķīniešiem.
Sastāvdaļas
2 porcijas- 2 olas
- Vistas buljons (kubiņi) vai 1-2 vistas muguriņas
- Sīpoli
- Loki
- Uzvāra buljonu ar sīki sagrieztiem sīpoliem. Ja vāra no mugurām, tad vāra 2h un pēc tam izņem, noloba gaļu, to samet atpakaļ. Sakuļ olas ar sāli un vārošā buljonā lej palēnām iekšā, maisot. Vāra 5min un zupa gatava. Apkaisa ar lokiem
- Buljonu var uzlabot kā vēlas. Var iemaisīt iekšā kausēto sieru, vai pielikt garšaugus.
2010. gada 17. augusts 13:25
Man personīgi labāk garšo ja olas iepriekš ir izvārītas, saspaidītas un tikai tad pievienotas buljonam.
2010. gada 13. maijs 19:15
Xmmm, pagatavoju tavu zupu, apedu un piedirsu bikses uzreiz.
Komentāri