1. Ielej katlā pienu, ieber cukuru un šķipsniņu sāls un uz lēnas uguns uzvāra.
2. Pievieno rīsus un vāra 20 minūtes, brīdi pa brīdim apmaisot, līdz rīsi uzbriest(ja maisījums kļūst pārāk biezs un lipīgs, pielej vēl mazliet piena, lai tas būtu tik biezs kā krējums). Pielejiet vaniļas ekstraktu. Vārīšanas procesa beigās iejauc šokolādi un samaisa.
3. Salejiet rīsu pudiņu bļodiņās Atstāj istabas temperatūrā, lai padziest. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem augļiem un piparmētras lapiņām.