Foto: Inuta GulbeŠampinjonu biezeņzupa
2009. gada 20. novembris
Pagatavošana
40 min
1. Katliņā izkausējiet sviestu,ielieciet sēnes,sīpolus un safrānu un apcepiniet kādas 5 minūtes,kamēr kļūst mīksti.Ieberiet miltus un labi samaisiet.Tad katliņā ielejiet buljonu un pienu,ieberiet piparus,sāli.Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns ap 20 minūtes,reizēm pamaisot.Pievienojiet krējumu un ar mikseri vai blenderi samaisiet saturu,kamēr iegūsiet viengabala masu.
2. Pasniedzot,zupā ielieciet baltās maizes sausiņus un greznojiet ar zaļumiem.
Uz augšu