1. Kartupeļus nomazgā un liek cepties cepeškrāsnī aptuveni stundu 300 grādu temperatūrā.
2. Liellopu, tomātus, burkānus un sīpolu sagriež gabaliņos. Liellopu liek katlā uz uguns, pielej eļļu. 5 min ļauj pacepties. Pievieno burkānus, tomātus un sīpolus. Ļauj vēl 8 min pacepties. pievieno sāli un piparus cik nu katram labpatīk.
3. Pielej ūdeni. Atstāj vārīties aptuveni uz 1h un 15 min.
4. Pasniegt:
5. kartupeli pārgriež pa vidu gandrīz uz pusēm un ielek tur gaļas dārzeņu miksli.