Sālītas sēnes ar garšvielām
Esmu izmantojusi speciālu piedevu sēņu sālīšanai, bet pēdējos gados nekur veikalos nav. Var izlīdzēties arī ar piedevu gurķu konservēšanai.
Sastāvdaļas
- Sēnes
- Ķiploki
- Sāls
- Pipari
- Lauru lapas
- Etiķis
- Ūdens
- Novāra sēnes sālsūdenī, pievienojot nedaudz etiķa.
- Nokāš, noskalo aukstā ūdenī, liek caurdurī, lai notek.
- Pēc tam ieber emaljētā vai plastmasas bļodā, pievieno sīkās šķēlītēs sagrieztasķkiploka daiviņas, piparu graudus, lauru lapas. Pagaršojot uzber sāli, samaisa.
- Kad sēnes pastāvējušas ledusskapī kādu diennakti, pagaršo, ja nepieciešams, vēl pasāla.
-
Liek burkās, saspaida ar karoti, līdz veidojas sula. Var uzliet eļļu. Aizskrūvē ar uzgriežamo vāku, var arī plastmasu. Turu ledusskapī.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri