1. Gurķus sagriež salmiņos, kubiņos , plānās ripiņās,tādus kā lietojiet salātos.liekam puslitra burciņās.Katlā uzvāram parasto marinādi jau ar dillēm,upeņu lapām un citām garšvielām, kādu katrs vēlas, izkāšam,pievieno vajadzīgo etiķa daudzumu, uzvāra, karstu lej virsū gurķiem aizvāko un 30 min. patur apgāztu. Ziemā ber pa taisno salātos un neķēpājas ar griezšanu.