Foto: jānis aKarstie salāti la rioja
2009. gada 3. septembris
Pagatavošana
40 min
1. 1. cukini sagriež plānās ripiņās, burkānus sarīvē, sīpolus, dzelteno un zaļo papriku sagriež kubiņos, bet sarkano papriku strēmelītēs. Uzkarsē pannu un pievieno nedauz augu eļļas. Dārzeņus apsautē 8 minūtes uz vidējas uguns.
2. 2. Sautējumam pievieno saspiestu ķiploku, sāli un piparus pēc garšas, tad pievieno sarkanvīnu un turpina sautēt 10 minūtes maisot.
3. 3. Kad dārzeņi ir kļuvuši mīksti, neļauj tiem izšķīst, pārkaisa ar svaigam, labi sakapātām, pētersīļa lapiņām un ēdiens ir gatavs.
Uz augšu