Čilli bez gaļas [chili sin carne
Sastāvdaļas
4 porcijas- 2 zaļā paprika
- 3 kartupeļi
- 2 baltie sīpoli
- 2 ēdamkarotes oliveļļas
- 3 -4 ķiploku daiviņas
- 2 tējkarotes paprikas pulvera
- 200 g dārzeņu buljona [1 kubiņš]
- 400 g konservētu pupiņu [iesaku bonduelle sarkanās pupas ar čilli salsu]
- 2 tomāti
- 1 /2 bunte svaiga bazilika
- 1 -1.5 čilli pipars
- Sāls
- 1. Dārzeņus sagriež kubiņos [zaļo papriku, sīpolus, kartupeļus]
- 2. Katliņā sakarsē eļļu un pievieno sakapātos dārzeņus, tos sautē ~8minūtes.
- Sautējumam pievieno smalki sagrieztu čilli piparu un paprikas pulveri. Pievieno dārzeņu buljonu un vāra 10 minūtes.
- 3. Sautējumam pievieno pupiņas un smalki sagrieztos tomātus, saspiestos ķiplokus un bazilika lapiņas, visu vēl vāra uz lēnas uguns 10.min
Komentāri