Tvaicēti dārzeņi ar gaileņu mērci
Sastāvdaļas
2 porcijas- 1 biete ap 150 g
- 3 burkāni ap 300 g
- ½ ziedkāposta ap 200 g
- 150 g pākšu pupiņu
- 3 kartupeļi ap 300 g
- 150 g gaileņu
- 50 g sviesta
- 1 ēd. k. miltu
- Sāls pēc garšas
- (Nepieciešams tvaicējmais katls)
-
Ņem tvaicejamo katlu. Ielej ūdeni.
-
Uz garšas pastiprinātāja uzliek baziliku un čāberu. Nomizo un sagriež bieti. Sagriež pupiņas. Nokasa un sagriež burkānus.
-
To visu liek tvaicētāja pirmajā stāvā. Sagriež ziekāpostu, notīra un sagriež kartupeļus.
-
To visu liek tvaicētāja 2. stāvā.
-
Uzliek vāku un ieslēdz aparātu 25 minūšu režīmā.
-
Notīra un sagriež gailenes. Sacep tās sviestā. Miltus sajauc ar ūdeni, pievieno sēnēm un mazliet pavāra.
- Pievieno sāli pēc garšas.
- Kad tvaicētājs beidzis darbu, uzmanīgi izņem dārzeņus, kārto uz šķīvjiem un pārlej ar sēņu mērci.
- Tvaicējot dārzeņus tajos saglabājas dabiskie sāļi un papildus sāli pievienot nevajag.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri