Rudens brokastis
Sastāvdaļas
2 porcijas- 1 tomāts ap 200g
- 1 paprika ap 200g
- 1 gurķis ap 200 g
- 1 burkāns ap 150 g
- 100 g biezpiens
- Dažas dillītes
- 4 ēdk. skābs krējums
- 2 olas
- ½ tējk. sinepes
- 1 šķipsna malta ingvera
- 1 šķēle klona rupjmaizes
-
Novāra cietas olas un atdzesē. Sajauc biezpienu, 2 ēdk. krējumu, dillītes sāli. Pārgiež tomātu, izņem mīkstumu.Tomātu pusītes piepilda ar biezpienu.
- Notīra un smalki sarīvē burkānu. Pievieno eļļu un ingveru.
- Burkānu masu liek iedobtos gurķa gabalos.
- Papriku pārgriež un izņem sēklas. Noloba un ardakšiņu saspaida olu, pievieno sinepes, 2 ēdk. krējumu un samaisa. Olu masu pilda paprikas gabalos.
- Kārto visu šķīvjiem Pievieno sagrieztu rupjmaizi.
Komentāri