Dārzeņu ragū

4 1
Tomātu sulā esošā skābe neļauj dārzeņiem izjukt. Tas bija paties pārsteigums redzēt rezultātā stingrus, bet gatavus un ļoti garšīgus dārzeņus. SUPPER! Pamēģiniet.

Sastāvdaļas

  • 2 burkāni
  • 3 paprikas
  • 2 vidēji sīpoli
  • 1 ķiploka zobiņš
  • 4 vidēji tomāti
  • 2 ēd/k tomātu pasta
  • 1 glāze tomātu sulas
  • Zaļumi - dilles, pētersīļi
  • Sāls, pipari

Pagatavošana

30 min.
  1. Dārzeņus sagriež daudz maz vienādos, palielos gabalos (burkānus ~1x1 cm stienīšos). Atsevišķi apcep eļļā un saber katlā. Pievieno tomātu pastu un sulu. Apmaisa. Pievieno sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus, sāli, piparus. Uzkarsē un uz maza uguns pasautē ~15 minūtes.
  2. Var konservēt, vai lietot uzreiz kā pamatēdienu vai garnējumu. Garšīgs arī auksts.

Komentāri

Kristīne 2011. gada 29. janvāris 20:16
Nē, nē neesmu maniakāla sekotāja, bet arī šo recepti nevar nepamēģināt....tikai nedaudz vēlāk... pēc plova tūres.

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni