Mājās nebija ne svaigo kāpostu, ne zirnīšu, bet gribējās zupiņu. Parastās dārzeņu zupas jau bija apnikušas un saliku savā jaunajā to, kas bija mājās.
Citāda piena dārzeņu zupa
2009. gada 10. jūlijs
Pagatavošana
30 min
1. Noskalo dārzeņus (burkānus, kartupeļus un puķukāpostus) un sagriež vēlamajā lielumā. Ieber katliņā un pārlej ar ūdeni tā, lai būtu pāri dārzeņiem. Vāra līdz pusmīksti. Tad pievieno sagrieztu sarkano sīpolu un papriku. Vāra 5 min., tad lej klāt pienu. Kad sāk vārīties pievieno sviestu un sasmalcinātas dilles, sāli un piparus pēc garšas. Zupa gatava. Labu apetīti!
Uz augšu