Asais kečups

4 1

Sastāvdaļas

  • Tomāti - 2 kg
  • Cukurs - 120 g
  • Sāls - 2 tējkar
  • Lauru lapas - 2
  • Rozmarīna zariņš
  • Kanēļa standziņas - 2
  • Krustnagliņas - 6
  • Baltvīna etiķis - 100 ml
  • Čilli pipars - 1
  • 5 piparu maisījums - 1 tējkar
  • Malts ingvers - naža gals

Pagatavošana

70 min.
  1. Tomātus sagriež, vāra uz mazas uguns 15 min. visu laiku maisot, masu izberž caur sietu. Iegūtai sulai pievieno cukuru, sāli, lauru lapas, rozmarīnu, kanēļa standziņas, saberztas krustnagliņas, papirus, ingveru.
  2. Liek uz mazas uguns un maisot vāra 40 min. Pievieno etiķi, smalki sakapātu čilli piparu un karsē vēl 10 min. Izņem kanēļa standziņas, lauru lapas, rozmarīna zariņu, pilda burkās, aizvāko, uzglabā vēsumā.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi