Cepti kartupeļi zem siera cepures
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 4 porcijām
- 800 g iepriekšējā dienā ar mizu vārīti kartupeļi
- 1 sīpols
- Sāls un melnie pipari
- 2 ēd. k. kausēta sviesta
- 1 /2 saišķītis pētersīļu
- 1 daiviņa ''kiploku
- 100 g čederas siera
- Kartupeļus nomizojiet un rupji sarīvējiet uz sakņu rīves. Sīpolu smalki sarīvējiet. Sajauciet ar kartupeļiem, pievienojiet sāli un piparus
- Pannā sakarsējiet kausēto sviestu. Lieciet tajā kartupeļus un visu kārtīgi izmaisiet, kamēr visi kartupeļi ir pārklāti ar taukvielām.
- Pēc tam kartupeļus sastrādājiet viendabīgā masā un izveidojiet no tiem plāceni. Cepirt to uz mazas līdz vidēji lielas uguns 10 min. Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 200 C.
- Pētersīļus sīki sasmalciniet. Ķiploku nomizojiet un ļoti smalki sakapājiet.
- Ceptos kartupeļus uzmanīgi atdaliet no pannas un lieciet apaļā karstumizturīgā veidnē. Pārkaisiet ar ķiplokiem un pētersīļiem. Sieru sarīvējiet un pārkaisiet kartupeļiem.
- Kartupeļus cepiet 180 C temperatūrā apmēram 20 min, līdz siers ir izkusis un nedaudz apbrūnējis.
Instagram
Komentāri