Gardais dārzeņu un maltās gaļas sacepums
Paldies, Receptes.lv lietotājam par recepti! :)
Sastāvdaļas
- 2 kg kartupeļu
- 3 lieli burkāni
- 4 lieli sīpoli
- 1 liela paprika
- 300 g šampinjonu
- Sāls
- Baziliks
- Dilles
- Ķimenes
- Buljona kubiņi
- 3 olas
- Pipari
- Mazliet piena
- 500 g maltas gaļas
- 5-6 konservēti tomāti( pēc gaumes paprika,lečo, tomātu mērce,kabaču ikri....)
-
Notīra burkānus un sīpolus, burkānus sarīvē sīpolu sagriež ripiņās,papriku sloksnītes un visu liek uz lēnas uguns sautēties uz pannas (var likt taukvielas, bet es labi iztieku tāpat)
- Sēnes sagriež un pievieno dārzeņiem.
- Pievieno ķimenes, piparus, mazliet sāli un dilles.
-
Kad dārzeņi gandrīz gatavi pievieno gaļu (ja panna par mazu gaļu var izsutināt atsevišķi un kad viss gatavs apsautē kopā ar dārzeņiem pievieno konservētus tomātus, pasautē.
-
Nomizotus, sagrieztus kārtupeļus plānās ripiņās izkārto karstumizturīgā sacepuma traukā pārkaisa ar baziliku, dillēm pa vidu
-
Liek maltās gaļas un dārzeņu masu, pārklāj ar kartupeļiem līdz veidne pilna.Pārkaisa ar garšvielām.Visu pārlej ar buljonu, kas pagatavots no buljona kubiņiem.
- Liek cepeškrāsni apmēram uz 1 stundu, viss atkarīgs no kartupeļiem. Kad Kartupeļi gatavi pārlej olas, kas sakultas ar pienu.
-
Pacep kādas 10-15 minūtes.
Visas satāvdaļas var samazināt vai palielināt trauka lielumam vai cilvēku skaitam. Garšīgi un veselīgi.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2012. gada 14. augusts 22:53
A, cik tad ta buljona jalej?????
Ta, lai parklaj visu kartojumu, vai, biki apaksina, nu tipa, sautesanas noluka??????????????????????
Ta, lai parklaj visu kartojumu, vai, biki apaksina, nu tipa, sautesanas noluka??????????????????????
2011. gada 17. janvāris 00:03
Ja gribas ēst viss ir veselīgs. Šajā receptē man šķita par daudz dažādi produkti salikti. Es droši vien iztikšu bez sēnēm, bet ja likšu sēnes tad nelikšu gaļu.
2010. gada 27. septembris 00:17
(Un tie buljona kubinji ir vis veseliigaakie...) HaHaHaaaa
Komentāri