Marcipāna cepumi
Sastāvdaļas
- 200-300g mandeļu(var grauzdētas, var negrauzdētas)
- 200-300g cukura
- viena pudelīte rūgto mandeļu esences
- 1 olas baltums
- Šokolāde kausēšanai
- samaļ mandeles ar cukuru pēc iespējas smalkāk un ieber bļodā. Pielej klāt rūgot mandeļu esenci un pievieno olas baltumu.
- Visu samīca tā, lai masa pārāk nedruptu. Masu izrullē un izspiež formiņas. Ja gribas, lai cepumi būtu mīkstāki, tad izrullē biezākā kārtiņā. Saliek uz šķīvja un pārlej ar šokolādi.
Komentāri