1. Makaronus vāra kā vienmēr.Cīsiņus sagriež gabaliņos un pannā sakrsētās taukvielās apbrūnina.Tomātus noskalo un sagriež šķēlēs.Notīra sasmalcina sīpolu.Sīpolu apcep katliņā sakarsētās taukvielās.Uzsijā miltus un samaisa.Pievieno pienu un nepārtraukti maisot vāra 3-5 min.
2. Mērcei pievieno sieru un maisa līdz izkusis.
3. Pievieno sāli,piparus,baziliku un tomātus.Makaronus notecina.liek bļodā un sajauc ar cīsiņiem. Pārlej ar siera mērci.