Pankūkas ar banāniem

2008. gada 29. decembris
Foto: Rihards Zvejnieks
Pagatavošana
30 min
1. Gatavo pankūkas. Sagatavo olas, tās atdala no dzeltenuma un baltuma, var arī likt visu olu kāda ir. Tad pievieno pie dzeltenumam 3 ēdamkarotes cukura. Pēc tam izber paciņu vaniļas cukura. Pēc tam pieber ¼ daļu tējkarotes kanēļa.
2. Lej pienu. Tad pieber miltus. Milti jāizmaisa, lai nebūtu nekādu kunkulīšu. Tad paņem olu baltumu un sakuļ to ar mikseri.
3. Gatavo banānus: sviestu liek uz pannas, lai tas kūst. Kad sviests izkusis, banānus sagriež ripiņās, bet ne pārāk plānās šķēlītēs. Banāniem uzber virsū cukuru un cepj tos kamēr zeltaini.
4. Pasniedz banānu gabaliņus ietinot pankūkā.
5. Labu apetīti!
Uz augšu