Vienkārši gatavojams buciņš pīlē

Sastāvdaļas

  • Stirnas gaļa (cik ieiet pīlē)
  • Viens Ķiploks
  • Divi sīpoli
  • Pāris burkāni
  • Krējums + Majonēze mērcei
  • Garšvielas (vegeta, apaļie pipari, lauru lapa, garšvielas gaļai)
  • 100 g sviests

Pagatavošana

180 min.
  1. Ņemam to, kas mums no buciņa ir un sagriežam gaļu nelielos gabalos.
  2. Sagriezto gaļu liekam uz pannas un apcepam. Iepriekš pārkaisot ar vegetu un garšvielu gaļai. Tikai nevajag daudz bērt garšvielas! Tikai nedaudz!
  3. Kamēr apcepās gaļa, pīlē ielejam nedaudz ūdens un pievienojam piparus un 100 g sviesta. Liekam pīli uz uguns līdz sviests izkūst.
  4. Apcepto gaļu liekam iekšā pīlē. Pa virsu beram sagrieztus ripiņās ķiplokus.Ar ķiploku nevajag žēlot, jo viņš gaļai piedod foršu garšu.
  5. Ik pēc neliela laiciņa pārbaudam vai pīlē nav beidzies ūdens un sautējam līdz gaļa ir mīksta un jau ir mazliet sašķīdusi. Tās būs vismaz divas, trīs stundas. Medījumu labāk ir ilgāk pasautēt, lai ir droša ēšana.
  6. Kad gaļa nāk gatava pievienojam ripās sagrieztus sīpolus. Sīpolus tāpat kā ķiplokus liekam daudz, jo pēc tam viņus nejutīs. Apmaisam. Un pa virsu uzberam ripiņās sagrieztus burkānus. Sautējam līdz burkāni ir mīksti.
  7. Iespiež pīlē majonēzi un krējumu, tā lai veidojas neliela mērcīte.
  8. Tad pasniedz kopā ar apcetiem kartupeļiem. Un pēc tam klausās komplimentus, ka nemaz nevar pateikt, ka tas ir medījums un ir ļoti garšīgi.
  9. Labu apetīti! :)

Komentāri

egis 2012. gada 21. novembris 12:52
noturiet nakti viegla etikjudenii,un ssmores beigaas samazinot majonezes un kreejuma devu pieliek LECCO ar papriku....mmmm. un veel-saals vietaa izmantojiet sojas meerci-gaisso. eedaajiem bija kulinaarais ORGASMS!
Zane Mundure 2010. gada 8. marts 12:08
Prieks dzirdēt! :)
Natalija 2010. gada 7. marts 14:06
Esmu taisījusi jau vairākas reizes! Sanāk tiešām superņammīgi un galvenais vienkārši ;)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi