Foto: saules meitaĀbolu biskvītkūka
2008. gada 19. novembris
Pagatavošana
80 min
1. Ābolus sagriež mazos gabaliņus BEZ mizas.
2. Olām atdala baltumu no dzeltenuma. Dzeltenumu sakuļ ar tik daudz ēdamkarotēm cukura, cik ir olu (6 olas=6ēd.karotes cukura). tad pievieno miltus un cepamo pulveri. samaisa. sakuļ olu baltumus, kad jau ir cietākas putas, tad pievieno 2 - 3ēd.karotes cukura un vaniļas cukuru. saputo stingrās putās. pie olu baltumiem pievieno iepriekš samaisītos olu dzeltenumus ar miltiem. uzmanīgi/lēnām maisa (iecilā). beigās pievieno ābolus.
3. gatavo masu liek apaļā tortes veidnē, kurā ir ieklāts cepamais papīrs (lai nebūtu jālieto taukvielas:) ). cep 200 grādos 30-40 min., tad var temperatūru pazemināt līdz 160 grādiem un cept vēl 10-20 min. Cepot nedrīkst vērt vaļā krāsni, citādi kūka sliktāk izcelsies!!!
4. gatavību pārbauda iedurot kociņu kūkā.
5. ja vēlas, tad var kūku sadalīt un 2 daļām un pa vidu ieklāt kādu zapti. bet tas jau pēc katra paša ieskatiem :)
6. Labu apetīti!
Uz augšu