Burkānu, zāvēto augļu un riekstu kekss
Sastāvdaļas
- 3 olas
- 100 g cukurs
- 120 g sviests
- 250 g milti
- 2 glāzes burkāni ( es ņemu tos, kas paliek pēc sulas izspiešanas)
- Rieksti (mandeles, lazdu rieksti, indijas rieksti arī saulespuķu sēklas) pēc vēlēšanās - es ņēmu no katra pa saujai un sasmalcināju
- Žāvētie augļi - arī pēc vēlēšanās - es ņēmu aprikozes, rozīnes un žāvētās plūmes
- Cepamais pulveris (15g)
- Kanēlis - apm tējkarote
- Vanilincukurs - apm tējkarote
- Bļodā iesit olas.
- Pievieno cukuru un ar mikseri sakuļ. Pievieno sviestu. Samaisa.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, kanēli, vanilincukuru un burkāniem un sajauc ar olu+cukura+sviesta maisījumu.
- Maisījumam pievieno sagrieztus žāvētos augļus un sakapātus riekstus! Kārtīgi samaisa! Maisīšanai izmantoju mikseri ar mīklas mīcāmām lāpstiņām!
2010. gada 17. februāris 21:19
Es burkānu vietā liku rīvētu ķirbīti - nu ļoooti garšīgi! Cepu 220 grādos 30 min!
Instagram
Komentāri