Sabērtā ābolkūka
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- 1 kg ābolu
- 100-150 g sviesta
- 1 glāze/s miltu
- 1 glāze/s cukura
- 1 glāze/s mannas
- 2 tējk. cepamā pulvera
- 1 paciņa vaniļas cukura
-
Miltus kopā ar cepamo pulveri izsijā, pievieno cukuru, mannā, vaniļas cukuru un visu rūpīgi samaisa, lai sanāk viegli birstošs maisījums bez kunkuļiem.
-
Nomizo un izņem āboliem serdes. Un uz rupjas rīves sarīvē. Ļoti vēlams lietot sulīgus un ne pārāk saldus ābolus, piem. Antonovkas. Citādi kūka sanāks pasausa.
-
Ņemam ar formu ar teflona pārklājumu (ja tādas nav, tad parasto izklājam ar cepampapīru) un veido kārtas. Pirmajai un pēdējai kārtai jābūt sausajam maisījumam. Jo vairāk kārtās izdosies salikt, jo garšīgāks sanāk.
-
Pa virsu uzrīvē sviestu (ja slinkums dzesēt, tad plānās šķēlītēs sakārtojam pa virsu).
- Liek ~180°C ~40-45 minūtes. Kādas 5-10 minūtes pirms cepšanas beigām, pārkaisa virsu ar cukuru un ļauj apbrūnēt.
-
Gatavu izņemam no krāsns un atdzisušu izņemam no formas.
P.S. Sarakstīju laikam drūmi sarežģīti, bet patiesībā vienkārši un ātri.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2013. gada 24. augusts 12:49
Diezgan garda!
2013. gada 16. jūnijs 15:31
Vai var likt silikona formā?
2011. gada 22. oktobris 10:37
namma labi sanaca ja pareizi gatavo
Instagram
Komentāri