Sākums > Receptes > Deserti

Baltaas sokolaades muss ar avenu meerci

2008. gada 19. augusts
Foto: Magda Vēvere
Pagatavošana
30 min
1. Meerce:
2. Var izmantot gan saldeetas, gan svaigas avenes. Tas ieberam blenderi un sakulam, lidz masa paliek kreemiga(ja tiek izmantotas saldeetas, tad taas ieprieks jaatkause). Ieguto biezeniiti izberzam cau smalku sietinu vai marli, lai atbriivotos no seeklaam, pec tam pievienojam cukuru un apelsinu likieri, samaisam, lidz cukurs izkusis.
3. Muss:
4. Apmeeram piekto dalu saldaa kreejuma ielejam katlinaa, tam pievienojam gabalinos salauztu balto sokoladi. Karseejam uz leenas uguns, kameer sokolaade izkususi. Saputojam atlikuso saldo kreejumu. Pagaidam, liidz sokolaades masa atdzisusi lidz istabas temperatuurai (bet veel nav saakusi sastingt), ielejam to lielaa blodaa, pievienojam apmeeram eedamkaroti avenu meerces, samaisam. Peec tam pievienojam tresdalu saputotaa kreejum, uzmaniigi izmaisam, tad naakoso tresdalu, atkal izmaisam, un taa, kameer viss kreejums pie sokolaades. (Ja gadiijuma iznaakums neliekas gana salds, var atri izkauseet veel nedaudz sokolaades un pievienot, tikai jaatceras atdzeseet).
5. Pildaam traucinos, ieliekam ledusskapi sastingt (ar pusstundu buus gana, bet var arii ilgaak). Pirms pasniegsanas uzsprauzam aveni, aplejam ar meerciiti :)
Uz augšu