Foto: Ingrīda PitkevičaSaldskābā maize 2
2008. gada 17. marts
Pagatavošana
1 min
1. Rupjmaizei nogriež virsējo garozu, sagriež gabaliņos un aplej ar vienu litru vārīta atdzesēta ūdens un liek lai izšķīst. Izšķīdušajai masai pievieno klāt cukuru, citronskābi, raugu, sāli, ķimenes un miltus. visu samīca un liek raudzēt siltā vietā. No uzrūgušasmīklas veido klaipiņus vai liek maizes formās un cep 180 - 200 grādos, gatavību pārbauda pēc apakšējās garoziņas - uzsitot skaņai jābūt dobjai.
Uz augšu